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Ce sont des graines de soja fermentées. Riche en protéine, c’est l’ami du petit déjeuner au Japon. Il est reconnu pour ses qualités nutritives et très prisé dans les régimes.

Vendu principalement en emballage individuel, le natto s’assaisonne avec de la sauce soja puis doit être mélangé vigoureusement pour obtenir une texture mousseuse. Il accompagne merveilleusement un bol de riz, mais aussi une salade, des légumes et céréales.
Son goût prononcé de fromage va en surprendre plus d’un !

Le natto est disponible au rayon surgelé dans vos magasins France Asia.