Depuis quelques années, la cuisson à la vapeur a le vent en poupe en Occident ! Mais, en Asie, cela fait bien longtemps que les restaurants comme les ménagères l’ont adopté. Après usage, on comprend vite pourquoi ! Diététique et gustatif, pourquoi donc s’en priver ?!
Lire la suite
Tout au long de l’année, et en particulier durant l’hiver, notre corps accumule de nombreuses toxines. Il est ainsi conseillé d’effectuer, au rythme minimal de deux fois par an à l’approche du printemps et de l’automne, une cure dépurative et drainante communément appelée cure détox !
Lire la suite
Les fêtes sont désormais derrière nous… Nous vous souhaitons d’ailleurs une très belle nouvelle année remplie de santé, de joies gourmandes et gourmets ! A partir d’aujourd’hui, les cotillons et bonnes tablées laissent place à notre routine bien rodée : le travail, l’école, les enfants, etc. Néanmoins, dans nos organismes subsistent quelques résidus de ces […]
Lire la suite
Cette salade Bo Bun est un classique de la cuisine vietnamienne qui remporte un franc succès !
Lire la suite
Le natto est un aliment traditionnel de la cuisine japonaise. Il est reconnu pour ses qualités nutritives et très prisé dans les régimes.
Lire la suite