Tous les articles par France Asia

Le Nouvel An, au Vietnam et en Chine !

Le Banh chung, plat typique de fête du Nouvel An au Vietnam.

Comme les peuples occidentaux chaque 1er jour du calendrier grégorien (le 1er janvier), l’Asie s’apprête à célébrer très prochainement la nouvelle année ! Des fêtes que le grand public connait finalement peu et une occasion – pour nous- de mettre en lumière leurs histoires, coutumes, célébrations et plats traditionnels. Départ pour le Vietnam et la […]

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Riz cantonais aux champignons noirs

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Après la théorie… La pratique ! Cette semaine, sur notre blog, nous vous avons parlé du champignon noir, de ses modes de consommation et de ses nombreux bienfaits notamment en période d’après-fêtes. Aujourd’hui, nous vous proposons une recette incluant cet ingrédient : le riz cantonais aux champignons noirs. Facile à réaliser et savoureuse à souhait, […]

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Le champignon noir, votre allié d’après-fêtes

Les champignons noirs après réhydratation

Les fêtes sont désormais derrière nous… Nous vous souhaitons d’ailleurs une très belle nouvelle année remplie de santé, de joies gourmandes et gourmets ! A partir d’aujourd’hui, les cotillons et bonnes tablées laissent place à notre routine bien rodée : le travail, l’école, les enfants, etc. Néanmoins, dans nos organismes subsistent quelques résidus de ces […]

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