Archives du mot-clé riz

La cuisson vapeur : saveurs et vitamines préservées !

riz gluant

Depuis quelques années, la cuisson à la vapeur a le vent en poupe en Occident ! Mais, en Asie, cela fait bien longtemps que les restaurants comme les ménagères l’ont adopté. Après usage, on comprend vite pourquoi ! Diététique et gustatif, pourquoi donc s’en priver ?!

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« Bonne saint-valentin mon canard »

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Pour la saint-valentin, j’avais envie de casser un peu les normes, tout en gardant le côté romantique que cette fête peut représenter.  Je vous propose un menu saint-valentin autour du canard, de l’amour et de la gourmandise, facile à préparer pour votre Jules ou au contraire monsieur pour votre Valentine. 1.  Maki revisité : concombre pickles, […]

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