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La cuisson vapeur : saveurs et vitamines préservées !

riz gluant

Depuis quelques années, la cuisson à la vapeur a le vent en poupe en Occident ! Mais, en Asie, cela fait bien longtemps que les restaurants comme les ménagères l’ont adopté. Après usage, on comprend vite pourquoi ! Diététique et gustatif, pourquoi donc s’en priver ?!

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