La street food, une tradition au Vietnam et en Thaïlande !

STREET FOOD VIETNAM

Depuis quelques courtes années, la street food est la tendance actuelle du moment en France ! Un véritable phénomène même. Longtemps cantonnée au simple jambon-beurre vite acheté dans une boulangerie, elle était jusqu’alors synonyme de budget serré et de repas pris sur le pouce sans grand intérêt gastronomique ou nutritionnel. Mais, depuis peu, les choses […]

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La cuisson vapeur : saveurs et vitamines préservées !

riz gluant

Depuis quelques années, la cuisson à la vapeur a le vent en poupe en Occident ! Mais, en Asie, cela fait bien longtemps que les restaurants comme les ménagères l’ont adopté. Après usage, on comprend vite pourquoi ! Diététique et gustatif, pourquoi donc s’en priver ?!

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